Ingrédients
pour Gâteau moelleux aux prunes
250 g de prunes rouges
180 g de sucre
130 g de beurre
100 g de farine
4 oeufs
1 c.à soupe de rhum
Résumé
pour Gâteau moelleux aux prunes
C'est vraiment un gâteau excellent, moelleux comme son nom l'indique. La recette me vient de ma maman.
Préparation
pour Gâteau moelleux aux prunes
1Préchauffez votre four th.7 (210°C)2Coupez les prunes en deux et enlevez le noyau.3Mélangez dans l'ordre le sucre et les jaunes d'œufs.4Remuez et ajoutez le beurre ramolli, la farine et le rhum.5Remuez et ajoutez les blancs battus en neige.6Beurrez un moule rond, répartissez la pâte et mettez dessus les prunes.7Enfournez et baissez le four à th.6 (180°C) au bout de 20 min. de cuisson. 8Laissez cuire encore 25 min.
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